Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нем неправильно. Необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Во первых, для того что бы остановить сервер нужно не 5 секунд. Пока отключить все клиенты от сервера, потом базы и т.д. нужно время.
Второе, если случилась проблема, её нужно решать, но это тоже нужно время.
Ну и третье сервер нужно запустить и синхронизировать, на это тоже нужно время. Отсюда и 20 минут.